# การจัดจานอาหาร #การจัดโต๊ะอาหาร
แกงส้มปักษ์ใต้ หรือภาคกลางเรียกแกงเหลือง นิยมใช้ปลาสดหรือกุ้ง ทำเสร็จจะมีรสชาติเปรี้ยวนำและตามด้วยเค็มและหวาน อาหารที่คนใต้ใช้ทานร่วมกันก็จะเป็นอาหารที่มีรสชาติเค็ม เช่น ปลาเค็มทอด ไข่เค็มดาว หมูทอดน้ำปลา ไก่ทอดน้ำปลาฯลฯ
